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檢索結果筆數(5)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:5 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁569-579
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題 名:
食品動態流變分析之應用:Application of Dynamic Rheological Analysis on Foods
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:3 2001.03[民90.03]
- 頁 次:
頁35-43
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題 名:
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題 名:
小麥澱粉和小麥麵粉之熱性質:Thermal Properties of Wheat Starch and Wheat Flour
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22 2002.06[民91.06]
- 頁 次:
頁13-26
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:10 2004.10[民93.10]
- 頁 次:
頁36-50
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:2 1982.02[民71.02]
- 頁 次:
頁46-49