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題 名:
氣泡型甜酒釀的研製:Production Technology of Bubble Type "Tian Jiu Niang"
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
55:2 2017.04[民106.04]
- 頁 次:
頁98-103
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:1 2019.03[民108.03]
- 頁 次:
頁65-77
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題 名:
液蛋白中添加南瓜泥對品質之影響研究:Effects of Pumpkin Puree on the Quality of Liquid Egg Whites
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13 2021.03[民110.03]
- 頁 次:
頁1-29
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:2 2022.06[民111.06]
- 頁 次:
頁59-69