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糖類真空浸漬對愛文檬果蜜餞品質之影響:Effect of Vacuum Impregnation with Different Sugars on the Quality of Irwin Mango Preserves
藍仁增 楊季清 王子慶 Lan, Jen-tseng; Yang, Chi-ching; Wang, Tzu-ching;
國立虎尾科技大學學報
34:2 2018.06[民107.06]
頁1-12
TCI引用統計