查詢結果
檢索結果筆數(30)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
-
題 名:
食品介電性質與量測應用簡介:The Dielectric Properties of Food and Their Measurement
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:4 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁12-22
-
題 名:
-
-
題 名:
電腦輔助工程在微波加熱上的應用與研究:Computer-Aided Engineering in the Application and Research of Microwave Heating
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:4 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁23-31
-
題 名:
-
-
題 名:
微波加熱的原理、構造、應用與研究:The Theory, Structure, Application and Research of Microwave Heating
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:7 1999.07[民88.07]
- 頁 次:
頁31-41
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁231-240
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:3 1996.03[民85.03]
- 頁 次:
頁8-16
-
-
題 名:
微波混合能源加熱應用:The Application of Microwave Hybrid Heating Technology
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:7 2002.07[民91.07]
- 頁 次:
頁4-13
-
題 名:
-
-
題 名:
微波乾燥在食品製程之應用:The Application of Microwave Drying on Food Processing
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:7 2002.07[民91.07]
- 頁 次:
頁31-46
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:12 2003.12[民92.12]
- 頁 次:
頁37-50
-
-
題 名:
高電場脈衝加工技術:The Introduction of High Electric Field Pulses Techonlogy
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:11 2003.11[民92.11]
- 頁 次:
頁12-24
-
題 名:
-
-
題 名:
高壓技術於水產品之應用:Application of Ultra High-pressure Technology in Aquatic Product Processing
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:2 2013.02[民102.02]
- 頁 次:
頁17-28
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:8 2012.08[民101.08]
- 頁 次:
頁1-4
-
-
題 名:
新穎性食品加工技術的發展與應用:Development and Application of Novel Food Processing Technologies
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:8 2013.08[民102.08]
- 頁 次:
頁1-2
-
題 名:
-
-
題 名:
電漿技術於食品殺菌之應用現況與展望:Current Status and Development of Plasma Technology for Decontamination of Food
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:8 2013.08[民102.08]
- 頁 次:
頁52-62
-
題 名:
-
-
題 名:
不同乾燥粉圓方式對其產品品質的影響:Effects of Drying Methods on the Quality of Starch Pearls
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:6 2004.12[民93.12]
- 頁 次:
頁474-482
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
47:11 2015.11[民104.11]
- 頁 次:
頁1-4
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
47:11 2015.11[民104.11]
- 頁 次:
頁50-60
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:5 2016.10[民105.10]
- 頁 次:
頁226-235
-
-
題 名:
新穎性食品加工技術的開發與整合:Development and Integration of Novel Food Processing Technologies
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:1 2017.01[民106.01]
- 頁 次:
頁1-4
-
題 名:
-
-
題 名:
食品結構與機能設計平臺技術:Food Structure and Function Design Technology Platform
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:1 2017.01[民106.01]
- 頁 次:
頁5-14
-
題 名:
-
-
題 名:
超音波技術於食品工業之應用:The Application of Ultrasonic Technology in Food Industry
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:1 2017.01[民106.01]
- 頁 次:
頁25-38
-
題 名: