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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26 2000.11[民89.11]
- 頁 次:
頁168-177
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
170 2000.02[民89.02]
- 頁 次:
頁45-48
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26 2000.11[民89.11]
- 頁 次:
頁108-121
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:1 2002.02[民91.02]
- 頁 次:
頁9-18
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:4 1997.08[民86.08]
- 頁 次:
頁413-421
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1996.03[民85.03]
- 頁 次:
頁117-128
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:5 2002.10[民91.10]
- 頁 次:
頁347-356
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
168 2013.10[民102.10]
- 頁 次:
頁53-58
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題 名:
中式風味蛋薄餅的開發及其品質評估:Studies on the Development and Quality Evaluation of Chinese-style Egg Patty
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:2 2004.04[民93.04]
- 頁 次:
頁88-97
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題 名:
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題 名:
不同化學修飾劑對卵蛋白凝膠特性之影響:Effects of Several Chemical Modifiers on Egg White Gel
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:1 2004.02[民93.02]
- 頁 次:
頁61-68
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:3 2010.06[民99.06]
- 頁 次:
頁107-111
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33 2007.12[民96.12]
- 頁 次:
頁31-39
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
307 2022.02[民111.02]
- 頁 次:
頁46-48+50
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
300 2020.12[民109.12]
- 頁 次:
頁72-74+76
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- 題 名:
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編 次:
上
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
313 2023.02[民112.02]
- 頁 次:
頁66-68+70
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- 題 名:
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編 次:
上
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
314 2023.04[民112.04]
- 頁 次:
頁60-62
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- 題 名:
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編 次:
下
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
314 2023.04[民112.04]
- 頁 次:
頁68-71
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
310 2022.08[民111.08]
- 頁 次:
頁62-64+66-67
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- 題 名:
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編 次:
下
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
315 2023.06[民112.06]
- 頁 次:
頁68+70-71
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
124 2023.06[民112.06]
- 頁 次:
頁12-15