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- 題 名:
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- 卷 期:
25:2 1998.04[民87.04]
- 頁 次:
頁234-240
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁46-56
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17 1999.02[民88.02]
- 頁 次:
頁2-10
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42(農學院) 民90.10
- 頁 次:
頁45-53
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題 名:
The Effect of K戹a on the Ethanol Yield for Xylose Fermentation:氧氣質傳係數在五碳醣醱酵中對酒精產率之影響
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:2 2002.03[民91.03]
- 頁 次:
頁161-166
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:10 1997.04[民86.04]
- 頁 次:
頁7-8
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:3 2003.04[民92.04]
- 頁 次:
頁13-18
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題 名:
紅蘿蔔汁中果膠酯酶的熱特性:The Thermal Property of Pectinesterase in Carrot Juice
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:2 2002.06[民91.06]
- 頁 次:
頁87-91
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4 2000.07[民89.07]
- 頁 次:
頁279-311
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4 2000.07[民89.07]
- 頁 次:
頁313-326
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題 名:
使用加壓處理製作燻蛋之研究:Studies on Pressure Treatment for Smoked-Egg Preparation
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:4 2000.08[民89.08]
- 頁 次:
頁372-376
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23 1995.12[民84.12]
- 頁 次:
頁16-28
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20 1992.08[民81.08]
- 頁 次:
頁75-91
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21 1993.06[民82.06]
- 頁 次:
頁33-42
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題 名:
Changes During Fermentation of Tien Chiu Niang--A Chinese Sweet Rice Fermented Product:中國甜酒釀醱酵過程中的變化
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:1 1990.03[民79.03]
- 頁 次:
頁69-78
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4 2013.11[民102.11]
- 頁 次:
頁110-119
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題 名:
市售修飾澱粉性質的比較:Comparison of Properties of Commercial Modified Starches
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8 2013.01[民102.01]
- 頁 次:
頁19-37
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
51:1 2013.02[民102.02]
- 頁 次:
頁7-16