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題 名:
大小糯玉米澱粉顆粒之糊化物性:Physical Property of Gelatinization of Large and Small Granules of Waxy Corn Starch
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:2 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁153-165
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:1/2 民89.06
- 頁 次:
頁31-39
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題 名:
幾丁聚醣的澀味及其在機能性飲料上的應用:Astringent Taste of Chitosan and its Application to Functional Drinks
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:1/2 民89.06
- 頁 次:
頁40-48
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題 名:
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題 名:
幾丁聚醣應用於葡萄柚汁澄清之探討:Studies on the Application of Chitosan to Clarification of Grapefruit Juice
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:5 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁617-628
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:5 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁717-729
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:8=152 1990.08[民79.08]
- 頁 次:
頁64-67
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
55=175 1990.07[民79.07]
- 頁 次:
頁95-97
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:2 1988.10[民77.10]
- 頁 次:
頁77-90
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10:3=111 1987.03[民76.03]
- 頁 次:
頁49-52
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:11=83 1984.11[民73.11]
- 頁 次:
頁21-24
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:3 1984.03[民73.03]
- 頁 次:
頁11-18
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:1/2 民74.06
- 頁 次:
頁178-190
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:10 1983.10[民72.10]
- 頁 次:
頁28-38
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:4 1983.04[民72.04]
- 頁 次:
頁13-17
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:4 1983.04[民72.04]
- 頁 次:
頁35-37
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:11 1982.11[民71.11]
- 頁 次:
頁5-9
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:2 1983.02[民72.02]
- 頁 次:
頁96-108
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:10 1982.10[民71.10]
- 頁 次:
頁15-27