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題 名:
幾丁聚醣對虱目魚肉之保鮮作用:Application of Chitosan on Milkfish Flesh Preservation
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:6 2010.12[民99.12]
- 頁 次:
頁301-309
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:1 2010.02[民99.02]
- 頁 次:
頁46-54
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題 名:
食品酵母菌酛之開發與應用:The Development and Application of Yeast Starter in Food
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:9 2018.09[民107.09]
- 頁 次:
頁18-24
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
303 2021.06[民110.06]
- 頁 次:
頁74-75
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:2=122 2020.06[民109.06]
- 頁 次:
頁2-3