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題 名:
果膠酵素處理對番石榴汁品質及香氣成分之影響:Effect of Pectinase Treatment on Guave Juice Quality and Volatile Constituents
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:1 1996.02[民85.02]
- 頁 次:
頁77-87
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
91 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁89-103
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:2 2009.09[民98.09]
- 頁 次:
頁149-160
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題 名:
氣變保鮮複合袋對蔬菜貯藏之研究:Study on Agricultural Product Preserving Device in Vegetable Storage
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:3 2007.03[民96.03]
- 頁 次:
頁19-33
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題 名:
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題 名:
室溫魚類即時鮮度感測器技術開發:Development of Fish Freshness Sensor at Room Temperature
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:1 民95.03
- 頁 次:
頁69-82
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題 名: