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檢索結果筆數(2)。
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題 名:
認識轉化糖:
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作 者:
陳弘文
- 書刊名:
烘焙工業
- 卷 期:
109=180 2003.05[民92.05]
- 頁 次:
頁64-65
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
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題 名:
認識食品脫氧劑:
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作 者:
陳弘文
- 書刊名:
烘焙工業
- 卷 期:
121=192 2005.05[民94.05]
- 頁 次:
頁22-24
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0