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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
156 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁14-19
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29 民94.11
- 頁 次:
頁62-66
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:5 1987.09[民76.09]
- 頁 次:
頁23-28
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:2 1987.06[民76.06]
- 頁 次:
頁213-221
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:1 2015.02[民104.02]
- 頁 次:
頁47-62
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:3 2016.12[民105.12]
- 頁 次:
頁203-212
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:7 2016.07[民105.07]
- 頁 次:
頁43-51
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題 名:
Mechanism on the Stabilization of Tuna Meat by Lactic Acid Bacteria:乳酸菌對鮪魚肉保色之機制
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:3 民95.09
- 頁 次:
頁209-219
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:5 民95.10
- 頁 次:
頁307-314
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:1 2023.03[民112.03]
- 頁 次:
頁47-94
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題 名:
擠壓膨發於食品加工之應用:Application of Extrusion Puffing in Food Processing
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
56:4 2024.04[民113.04]
- 頁 次:
頁30-35
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
52:2 2020.02[民109.02]
- 頁 次:
頁52-58
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
55:4 2023.04[民112.04]
- 頁 次:
頁27-34