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題 名:
鮪肉在一氧化碳氣體處理過程中之色澤及品質變化:Change in Color and Quality of Tuna during Treatment with Carbon Monoxide Gas
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:3 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁605-613
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:3 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁615-623
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題 名:
一氧化碳處理對吳郭魚片之影響:Effect of Carbon Monoxide Treatment Applied to Tilapia Fillet
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:2 2001.04[民90.04]
- 頁 次:
頁117-121
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁38-45
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:3 1997.09[民86.09]
- 頁 次:
頁199-206
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- 題 名:
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編 次:
1
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:8=152 1990.08[民79.08]
- 頁 次:
頁18-20
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- 題 名:
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編 次:
2
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:9=153 1990.09[民79.09]
- 頁 次:
頁18-21
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- 題 名:
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編 次:
上
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:5=380 2010.05[民99.05]
- 頁 次:
頁13-21
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- 題 名:
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編 次:
中
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:6=381 2010.06[民99.06]
- 頁 次:
頁36-45
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- 題 名:
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編 次:
下
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:7=382 2010.07[民99.07]
- 頁 次:
頁45-52