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檢索結果筆數(18)。
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題 名:
虱目魚的保鮮及運銷:
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作 者:
張炳揚
蔡孟貞
- 書刊名:
漁友
- 卷 期:
15:4=172 1992.04[民81.04]
- 頁 次:
頁39-41
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題 名:
龍鬚菜加工應用I-綠化保鮮試驗:The Usage of Gracilaria: Blanching and Fresh Maintain Test
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作 者:
吳全耀
吳黃素月
張恬瑞
鍾仕偉
李孟頎
繆自昌
鄭昌家
- 書刊名:
中國水產
- 卷 期:
532 1997.04[民86.04]
- 頁 次:
頁27-42
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題 名:
水產品保鮮處理要領與品質評估簡易方法:
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作 者:
蕭泉源
- 書刊名:
海大漁推
- 卷 期:
21 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁36-47
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題 名:
水產保鮮技術之研究發展:
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作 者:
潘崇良
- 書刊名:
農政與農情
- 卷 期:
49=286 1996.07[民85.07]
- 頁 次:
頁88-90
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題 名:
虱目魚的保鮮及運銷:
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編 次:
續
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作 者:
張炳揚
蔡孟貞
- 書刊名:
漁友
- 卷 期:
15:5=173 1992.05[民81.05]
- 頁 次:
頁31-35
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題 名:
九孔氣體修飾及真空包裝法保鮮試驗:
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作 者:
馮貢國
藍惠玲
陳聰松
- 書刊名:
臺灣省水產試驗所試驗報告
- 卷 期:
50 1991.06[民80.06]
- 頁 次:
頁311-317
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題 名:
中國大陸對魚蝦保鮮的研究:
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作 者:
葉艾薇
- 書刊名:
現代漁業
- 卷 期:
4:9=45 1991.11[民80.11]
- 頁 次:
頁22-23
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題 名:
牡蠣收獲後處理保鮮包裝及貯藏技術改善:
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作 者:
臺灣水產試驗所
- 書刊名:
漁友
- 卷 期:
7:6=78 1984.06[民73.06]
- 頁 次:
頁34-41
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題 名:
不同pH值檸檬酸鈉緩衝溶液對鱰魚之保鮮效果:
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作 者:
張士軒
劉世芬
- 書刊名:
臺灣省水產試驗所試驗報告
- 卷 期:
43 1987.08[民76.08]
- 頁 次:
頁223-241
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題 名:
臭氧在魚介類保鮮及其他食品殺菌之應用:
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作 者:
吳清熊
- 書刊名:
中國水產
- 卷 期:
415 1987.07[民76.07]
- 頁 次:
頁37-41
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題 名:
漁獲物保鮮方法:
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作 者:
劉世芬
- 書刊名:
漁友
- 卷 期:
8:6=90 1985.06[民74.06]
- 頁 次:
頁33-38
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題 名:
牡蠣淨化保鮮處理:
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作 者:
臺灣省水產試驗所加工系
- 書刊名:
豐年半月刊
- 卷 期:
35:3 1985.02[民74.02]
- 頁 次:
頁32-34
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題 名:
魚介保鮮:
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作 者:
陳幸臣
- 書刊名:
漁友
- 卷 期:
8:5=89 1985.05[民74.05]
- 頁 次:
頁19-23
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題 名:
魚貨保鮮技術:
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作 者:
蕭泉源
- 書刊名:
漁友
- 卷 期:
9:1=97 1986.01[民75.01]
- 頁 次:
頁37-40
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題 名:
檸檬酸鈉緩衝溶液對吳郭魚及硬尾鰺的保鮮效果:
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作 者:
張士軒
劉世芬
- 書刊名:
臺灣省水產試驗所試驗報告
- 卷 期:
41 1986.08[民75.08]
- 頁 次:
頁93-105
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題 名:
海鱺之加工及保鮮技術:
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作 者:
蔡萬生
林慧秋
高雪卿
薛月娥
- 書刊名:
水試專訊
- 卷 期:
11 民94.09
- 頁 次:
頁16-18
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題 名:
魚類的保鮮:
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作 者:
陳勝香
- 書刊名:
豐年半月刊
- 卷 期:
33:4 1983.02[民72.02]
- 頁 次:
頁22-23
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題 名:
談分級包裝和保鮮:
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作 者:
張士軒
- 書刊名:
漁友
- 卷 期:
53 1982.05[民71.05]
- 頁 次:
頁40-42
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