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檢索結果筆數(6)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
547 1994.03[民83.03]
- 頁 次:
頁22-31
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
58:10 1985.10[民74.10]
- 頁 次:
頁48-58
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:1 2009.06[民98.06]
- 頁 次:
頁23-28
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題 名:
麩醯基轉移酶對重組魚排組織之影響:Effect of Transglutaminase on Texture of Restructured Fish Steaks
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:2 2008.12[民97.12]
- 頁 次:
頁127-133
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
62:1 2024.03[民113.03]
- 頁 次:
頁21-29
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題 名:
不同米種對米麴和鹽麴製備之影響:Effect of Different Rice on Rice Koji and Salt Koji Preparation
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18 2022.12[民111.12]
- 頁 次:
頁1-15
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題 名: