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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:11/12 民85.12
- 頁 次:
頁312-316
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題 名:
山藥水解液之製備:Preparation of Hydrolysates from Tuber of Yam (Dioscorea alata L.)
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:5 2002.10[民91.10]
- 頁 次:
頁328-335
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
118 1987.12[民76.12]
- 頁 次:
頁37-46
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題 名:
不同貯藏溫度與貯藏期對烤藷品質之影響:Effects of Storage Temperature and Duration on the Quality of Baked Sweet Potato
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:4 2014.12[民103.12]
- 頁 次:
頁195-202
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題 名:
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題 名:
改善低溫糖化現象對馬鈴薯加工品質之影響:Improving the Cold-induced Sweetening Phenomenon for Potato Processing Quality
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:2 2013.06[民102.06]
- 頁 次:
頁1-13
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題 名: