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題 名:
芋之理化性質及其對質地的影響:Physicochemical Properties of Taro and Their Effects on the Texture Profile
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:4 1999.08[民88.08]
- 頁 次:
頁371-383
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:4 2004.12[民93.12]
- 頁 次:
頁263-272
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:4 2004.10[民93.10]
- 頁 次:
頁275-283
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題 名:
儲存過程中臺農66號甘藷β-Carotene降解動力學研究:β-Carotene Degradation Study of TNG66 Sweet Potatoes during Storage
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23 2015.12[民104.12]
- 頁 次:
頁117-123
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:1 2011.03[民100.03]
- 頁 次:
頁49-57+104
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
81 2017.06[民106.06]
- 頁 次:
頁1-10