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題 名:
毛豆凝膠之探討及應用:Studies on Gelation and Utility of Vegetable Soybean
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10:1 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁50-66
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39 2002.03[民91.03]
- 頁 次:
頁16-17
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁1-8
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18 1994.09[民83.09]
- 頁 次:
頁18-23
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10:2 2013.06[民102.06]
- 頁 次:
頁123-130
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:4 2013.08[民102.08]
- 頁 次:
頁387-401
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:1 2007.06[民96.06]
- 頁 次:
頁26-52
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
62 2007.12[民96.12]
- 頁 次:
頁12-13