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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32 2000.03[民89.03]
- 頁 次:
頁50-51
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11 1997.10[民86.10]
- 頁 次:
頁64-84
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:4 1996.11[民85.11]
- 頁 次:
頁11-15
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:4 2002.11[民91.11]
- 頁 次:
頁4-12
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:4 2002.11[民91.11]
- 頁 次:
頁13-19
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:4 2002.11[民91.11]
- 頁 次:
頁20-23
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:4 2002.11[民91.11]
- 頁 次:
頁24-27
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:4 2002.11[民91.11]
- 頁 次:
頁28-33
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題 名:
明末救荒野蔬編納入家庭食譜之探討:Famine Food Included in a Late Ming Refined Home Cookbook
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6 2003.12[民92.12]
- 頁 次:
頁103-115
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
70 2013.03[民102.03]
- 頁 次:
頁53-58
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題 名:
從「烹飪」到「廚藝」:法國料理藝術化之展望:From Cooking to Culinary Art: Artification Prospect of French Cuisine
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:2 2016.10[民105.10]
- 頁 次:
頁135-172
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題 名:
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題 名:
以使用者觀點探討居家烹飪行為之影響因素:The Research of Environmental Behavior in Residential Cooking
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10:2 2009.03[民98.03]
- 頁 次:
頁21-31
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題 名:
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題 名:
Amateur Cooking Schools and the Self-Fashioning of a 'Middle Class':業餘烹飪學校與新「中產階級」的現象
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:1 2011.01[民100.01]
- 頁 次:
頁61-88
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題 名:
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題 名:
Jacqueline M. Newman & Roberta Halporn eds., «Chinese Cuisine American Palate: An Anthology»:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:1 民95
- 頁 次:
頁127-135
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:4 民94.11
- 頁 次:
頁45-52
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1 民93.06
- 頁 次:
頁39-46
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:4 民95.11
- 頁 次:
頁40-47
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:2 2020.12[民109.12]
- 頁 次:
頁171-188
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:2 2020.08[民109.08]
- 頁 次:
頁203-229