查詢結果
檢索結果筆數(17)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
-
題 名:
黑色食品--黑豆漿、甜蜜黑豆、黑豆奶酪、棗茸椰絲球、桂圓酥、桑椹芝麻凍、黑糯米布丁:Traditional Black Health Foods
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
93=164 2000.09[民89.09]
- 頁 次:
頁9-13
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
102=173 2002.03[民91.03]
- 頁 次:
頁34-36
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
102=173 2002.03[民91.03]
- 頁 次:
頁48-56
-
-
題 名:
烘烤食物中的熱傳及效應(1):Heat: Its Transfer & Effects on Baking Foods(1)
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
73=144 1997.05[民86.05]
- 頁 次:
頁72-74
-
題 名:
-
-
題 名:
烘烤食物中的熱傳及效應(2):Heat! Its Transfer & Effects on Baking Foods(2)
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
74=145 1997.07[民86.07]
- 頁 次:
頁68-72
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33=104 1990.09[民79.09]
- 頁 次:
頁45-49
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
117=188 2004.09[民93.09]
- 頁 次:
頁8-11
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
117=188 2004.09[民93.09]
- 頁 次:
頁14-22
-
-
題 名:
中式藥膳--年節糕點:Chinese Prescriptions and Tonics of Traditional Festival Snacks
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
115=186 2004.05[民93.05]
- 頁 次:
頁16-26
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
113=184 2004.01[民93.01]
- 頁 次:
頁36-40
-
-
題 名:
殺菌液蛋烘焙加工(1)--麵包篇:The Application of Pasteurized Liquid Egg to Bread(Ⅰ)
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
120=191 2005.03[民94.03]
- 頁 次:
頁41-46
-
題 名:
-
-
題 名:
殺菌液蛋烘焙加工(3)--餅乾篇:Application of Pasteurized Liquid Egg to Cookie Making(Ⅲ)
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
122=193 2005.07[民94.07]
- 頁 次:
頁49-55
-
題 名:
-
-
題 名:
殺菌液蛋烘焙加工(2)--蛋糕西點篇:The Application of Pasteurized Liquid Egg to Cake and Pastry Making(Ⅱ)
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
121=192 2005.05[民94.05]
- 頁 次:
頁8-16
-
題 名:
-
-
題 名:
冷凍液蛋白多元化應用:The Diversified Application of Frozen Liquid Egg Protein
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
208 2019.11[民108.11]
- 頁 次:
頁23-33
-
題 名: