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題 名:
餐飲業一般作業標準:Standard Operating Procedure of Foodservice Operation
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:6 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁53-60
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題 名:
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題 名:
餐盒工廠生產績效及食品GMP認證方案之電腦模擬:Computer Simulation Approach to a Boxed Lunch Plant and a Scheme of Food GMP
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:6(農學院) 民87.07
- 頁 次:
頁95-112
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:5=207 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁62-71
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:3 1999.08[民88.08]
- 頁 次:
頁288-297
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:2 1999.05[民88.05]
- 頁 次:
頁189-200
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
587 1999.11[民88.11]
- 頁 次:
頁24-28
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
361 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁38-39
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- 題 名:
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編 次:
中
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:4 1998.11[民87.11]
- 頁 次:
頁32-36
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:4 1998.11[民87.11]
- 頁 次:
頁37-42
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- 題 名:
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編 次:
下
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:1 1999.02[民88.02]
- 頁 次:
頁32-37
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:3 2000.09[民89.09]
- 頁 次:
頁181-190
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:1 2001.03[民90.03]
- 頁 次:
頁61-68
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
111 2001.04[民90.04]
- 頁 次:
頁68-70
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
59 2001.08[民90.08]
- 頁 次:
頁20-21
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題 名:
Need for Vaccination of Susceptible Food Handlers against Hepatitis A in Taiwan:臺灣餐飲人員需接受A型肝炎疫苗預防注射
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
63:11 2000.11[民89.11]
- 頁 次:
頁798-803
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題 名:
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題 名:
市售盒餐中病原性大腸桿菌之調查研究:A Survey of Enterovirulent Escherichia Coli in Box Lunches
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:2 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁151-159
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題 名:
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題 名:
18℃恆溫盒餐製程微生物控制:Microbial Control of 18 ℃ Meal box Production
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁68-74
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁11-12
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁13-14
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題 名:
餐盒工廠危害分析重要管制點制度之建立:Implementing the Hazard Analysis Critical Control Point System in Lunch-box Plant
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:5 1997.10[民86.10]
- 頁 次:
頁569-579
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題 名: