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- 題 名:
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- 卷 期:
111 2001.04[民90.04]
- 頁 次:
頁68-70
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題 名:
微生物資料於食品安全管制系統所扮演之角色:The Role of Microbial Data on Food Safety Control System
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:5 2001.05[民90.05]
- 頁 次:
頁50-58
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:4 2003.04[民92.04]
- 頁 次:
頁1-3
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題 名:
烘焙食品常見的危害及預防措施:The Major Protective Hazards and Control Measures in Baking Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
119=190 2005.01[民94.01]
- 頁 次:
頁35-37
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3 2012.11[民101.11]
- 頁 次:
頁185-191
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題 名:
Barriers of HACCP Implementation in the Hospitality Industry in Taiwan:臺灣餐旅業危害分析重要管制點(HACCP)實施障礙之研究
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:4 2015.08[民104.08]
- 頁 次:
頁321-335
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題 名:
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題 名:
我國持證廚師接受衛生講習現況分析:The Analysis of Food Service Operators' Acceptance of Food Sanitation Courses
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6 2015.12[民104.12]
- 頁 次:
頁324-329
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題 名:
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題 名:
推動餐飲業實施食品安全管制系統準則之概況:Overview on Implementation of HACCP by Food Service Businesses
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6 2015.12[民104.12]
- 頁 次:
頁330-335
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6 2015.12[民104.12]
- 頁 次:
頁336-343
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7 2016.12[民105.12]
- 頁 次:
頁255-261
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2 2011.11[民100.11]
- 頁 次:
頁77-82
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:5 2007.05[民96.05]
- 頁 次:
頁58-63
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:2 民95.06
- 頁 次:
頁241-267
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10 2019.12[民108.12]
- 頁 次:
頁260-267
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14 2023.12[民112.12]
- 頁 次:
頁107-116
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27 2008.09[民97.09]
- 頁 次:
頁27-46
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
370 2019.09[民108.09]
- 頁 次:
頁71-92
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12 2021.12[民110.12]
- 頁 次:
頁306-314
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12 2021.12[民110.12]
- 頁 次:
頁315-323
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:2 2020.12[民109.12]
- 頁 次:
頁38-47