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題 名:
幾丁聚醣對豬肉鹽溶性蛋白質熱膠凝的影響:The Effect of Chitosan on Thermal Gelation of Porcine Salt Soluble Proteins
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:2 1998.04[民87.04]
- 頁 次:
頁150-162
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44 1997.03[民86.03]
- 頁 次:
頁71-87
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題 名:
共聚酯粒混煉加工之界面顯微紅外線影像掃描研究:A Study of Blending Co-polyester FTIR Image Scanner in Interfacial Region
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:4 2003.10[民92.10]
- 頁 次:
頁350-358
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:2 1995.04[民84.04]
- 頁 次:
頁172-184
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:1 1995.02[民84.02]
- 頁 次:
頁65-76
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:3 1992.09[民81.09]
- 頁 次:
頁397-405
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:4 1992.12[民81.12]
- 頁 次:
頁299-309
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48(農學院) 2007.10[民96.10]
- 頁 次:
頁69-77