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題 名:
Comparison of Rheological Properties of Dough Prepared with Different Wheat Flours:以不同麵粉材料所製得麵糰之物性比較
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:3 2003.09[民92.09]
- 頁 次:
頁220-225+268
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:1 2005.03[民94.03]
- 頁 次:
頁46-57
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:6 民95.12
- 頁 次:
頁1363-1384
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題 名:
常見蔬果植物抗氧化活性之評估:Evalution of Antioxidant Activity on Common Vegetable and Fruit Plants
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:1 2022.02[民111.02]
- 頁 次:
頁79-95
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題 名: