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食品市場資訊
8808 1999.08[民88.08]
頁34-41
畜牧水產品業;飲食相關行業
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題名
家庭取代餐之製程微生物管制技術=Mircrobial Control Techniques in the Processing of the Products for HMR
作者
黃錦城
;
期刊
食品市場資訊
出版日期
199908
卷期
8808 1999.08[民88.08]
頁次
頁34-41
分類號
483.9
語文
chi
關鍵詞
家庭取代餐
;
微生物管制技術
;
HMR
;
頁籤選單縮合
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