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題 名 | 山藥不同品系間之變異性研究 |
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作 者 | 王昭月; 劉新裕; 宋麗梅; 高介志; | 書刊名 | 中華農業研究 |
卷 期 | 42:3 1993.09[民82.09] |
頁 次 | 頁280-291 |
分類號 | 434.3 |
關鍵詞 | 山藥; 品系; 變異性; 遺傳變異; 同功異構酶; 塊莖品質; Yam(Dioscorea alata var. purpurea M. pouch; D. alata L.; and D. esculenta(Lour.) burk; Genetic variation; Isozyme; Tuber quality; |
語 文 | 中文(Chinese) |
中文摘要 | 由本所1991年山藥品系產量比較試驗中.篩選七種高產質優而性狀互異之山藥品系,進行初步品系間變異性研究,其中四種白肉山藥為山藥臺農1號、70W02、70W04與81W06,三種紅肉山藥為80R04、70R09及70R01。此七品系除了塊莖顏色分成紅白兩類外,在植物特徵及電泳分析上分別具有不少之差異性。 1.依據田間植物特徵之調查結果可知,山藥臺農1號具有典型田薯(Dioscorea alata L.)之特性,而70RO1及70RO9則具備典型紫田薯(D. alata L. var. purpurea(Roxb.) M. Pouch.)之特性。另外三種白肉山藥之特性較接近於田薯,而另一紅肉品系80R04則近似紫田薯。 2.根據同功異構脢電泳分析結果可知,就過氧化脢(PRX) 而言,屬於D. alata及D. alata var. purpurea之山藥品系在Rf=O.2處具有相同條帶,而D. esculenta(Lour.)Burk.在 Rf=O.2及Rf=O.28處各具一條帶。就草醯乙酸轉胺晦(GOT)而言,同屬於D. alata 之70W04 較山藥臺農1號在 Rf=0.45處多一條帶。此二品系共同在 Rf=0.2及0.6有條帶,而同屬於D. alata var. purpurea 之70RO1及80R04則在Rf=O.17及0.63處有條帶,前後互異。 3.七品系之田間成熟度似與塊莖顏色有關,屬於D. alata var. purpurea之紅肉三品系較具早熟趨勢,而D. alata 四品系則趨向晚熟。此外,屬於D. alata之自肉四品系具有較高單株塊莖收量、田間成活率及塊莖公頃產量之特點,其塊莖粘度較大,且顏色不易褐變。而D. alata var. purpurea 之三品系則具較高蛋白質與澱粉含量之傾向。 |
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