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題名 | 高溫性麴菌Aspergillus sp. NTU-FC-671蛋白酶生產條件之探討=Influence of Culture and Nutritional Conditions on the Production of Protease from Thermophilic Strain Aspergillus sp. NTU-FC-671 |
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作者 | 王苑春; 李敏雄; Wang, Yuann-chuen; Lee, Min-hsiung; |
期刊 | 中國農業化學會誌 |
出版日期 | 199612 |
卷期 | 34:6 1996.12[民85.12] |
頁次 | 頁732-742 |
分類號 | 368.87 |
語文 | chi |
關鍵詞 | 高溫性麴菌; 高溫性蛋白酶; 總蛋白酶; 生產條件; Thermophilic aspergillus; Thermostable protease; Total protease; Protease production; |