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題 名 | 以超過濾膜和微過濾膜澄清西印度櫻桃汁之探討=Clarification of West Indian Cherry Juice by Ultrafiltration and Microfiltration |
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作 者 | 余哲仁; | 書刊名 | 臺灣農業化學與食品科學 |
卷 期 | 38:2 2000.04[民89.04] |
頁 次 | 頁114-119 |
分類號 | 463.843 |
關鍵詞 | 西印度櫻桃汁; 膜分離; 微過濾; 超過濾; West indian cherry juice; Membrane separation; Microfiltration; Ultrafiltration; |
語 文 | 中文(Chinese) |