您的瀏覽器不支援或未開啟JavaScript功能,將無法正常使用本系統,請開啟瀏覽器JavaScript功能,以利系統順利執行。
返回
/NclService/
快速連結
跳到主要內容
:::
首頁
關於本站
網站導覽
聯絡我們
國家圖書館
English
開啟查詢結果分析
查詢資訊
期刊論文索引(找篇目)
期刊指南(找期刊)
近代 (1853-1979年) 港澳華文期刊索引
漢學中心典藏大陸期刊論文索引
中國文化研究論文目錄
期刊瀏覽
檢索歷程
期刊授權
出版機構
公佈欄
常見問題
軟體工具下載
:::
首頁
>
查詢資訊
>
期刊論文索引查詢
>
查詢結果
>
詳目列表
查詢結果分析
來源資料
水產食品
21 1993.06[民82.06]
頁33-42
食品化學工業;營養化學工業
>
醬油
相關文獻
水產醱酵食品--醬油之探討
水產飼料的種類與使用
日本對EVSL之看法及其因應對策
水產食品引起的細菌性食物中毒
臺灣的水產養殖
利用擠壓與傳統原料製備醬醪熟成時微生物與蛋白酶之變化
以幾丁聚醣處理水產養殖池水的效益
海洋生物毒和生理活性物質
大陸正推動水產種苗工程
養殖水產品上市前衛生品質監視檢驗工作簡介
第1筆 /總和 11 筆
跳頁至
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
/ 11 筆
回查詢結果
頁籤選單縮合
基本資料
引用格式
國圖館藏目錄
全國期刊聯合目錄
勘誤回報
我要授權
匯出書目
題 名
水產醱酵食品--醬油之探討
作 者
李雅玲
;
張亦騏
;
書刊名
水產食品
卷 期
21 1993.06[民82.06]
頁 次
頁33-42
分類號
463.45
關鍵詞
水產
;
醬油
;
醱酵食品
;
語 文
中文(Chinese)
頁籤選單縮合
推文
引用網址
引用嵌入語法
Line
FB
Google bookmarks
本文的引用網址:
複製引用網址
本文的引用網址:
複製引用網址