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來源資料
食品科學
19:2 1992.06[民81.06]
頁127-137
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匯出書目
題名
無菌包裝柳橙果汁品質變化之研究塑膠包裝材料對果汁香味成分吸附之探討
作者
鄭靜桂
;
書刊名
食品科學
卷期
19:2 1992.06[民81.06]
頁次
頁127-137
分類號
463.7
關鍵詞
包裝
;
成分
;
吸附
;
材料
;
果汁
;
品質
;
柳橙
;
香味
;
無菌
;
塑膠
;
語文
中文(Chinese)
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