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來源資料
食品工業
26:8 1994.08[民83.08]
頁55-59
園藝
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園產品採收後處理
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匯出書目
題名
脫水水果衛生操作之建議國際規範=
作者
張凱傑
;
期刊
食品工業
出版日期
199408
卷期
26:8 1994.08[民83.08]
頁次
頁55-59
分類號
435.62
語文
chi
關鍵詞
水果
;
脫水
;
衛生
;
操作
;
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