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題名 | 通往未來的飲食基礎設施:神山町的食物樞紐計畫=Food Infrastructure for the Future: The Food Hub Project of Kamiyama, Japan |
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作者 | 張正衡; Chang, Cheng-heng; |
期刊 | 中國飲食文化 |
出版日期 | 20221000 |
卷期 | 18:2 2022.10[民111.10] |
頁次 | 頁9-56 |
分類號 | 575.31 |
語文 | chi |
關鍵詞 | 地方創生; 食物樞紐; 食農教育; 食農在地化; 基礎設施; Regional revitalization; Food hub; Food education; Local food system; Infrastructure; |