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題 名 | 牛隻泌乳天數及生理狀態對牛奶風味的影響=Effects of Lactation Days and Physiological Status of Dairy Cows on Milk Flavors |
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作 者 | 古珮儀; 張偉祺; 劉鐘堅; 簡群育; 王詩純; 徐士閔; 陳姿穎; 劉凱崴; 謝睿純; 陳明汝; | 書刊名 | 中國畜牧學會會誌 |
卷 期 | 50:4 2021.12[民110.12] |
頁 次 | 頁305-313 |
分類號 | 437.31 |
關鍵詞 | 乳牛; 泌乳天數; 疾病; 鮮乳; 風味; Dairy cow; Lactation days; Disease; Fresh milk; Flavor; |
語 文 | 中文(Chinese) |