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來源資料
水試專訊
84 2023.12[民112.12]
頁44-48
農產加工
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水產品加工
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題 名
嵵裡魚脯感官探索之旅
作 者
陳彥愷
;
曹鈺萌
;
陳東本
;
王俊堯
;
謝恆毅
;
書刊名
水試專訊
卷 期
84 2023.12[民112.12]
頁 次
頁44-48
分類號
439.7
關鍵詞
魚脯
;
魚灶
;
澎湖
;
魚脯加工產業
;
語 文
中文(Chinese)
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