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題名 | 技術型高中餐飲科飲料調製補救教學課程之個案研究=A Case Study on a Remedial Program of Beverage Preparation for Food and Beverage Department Students |
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作者 | 吳雅玲; 何淑真; Wu, Ya-ling; He, Shu-zhen; |
期刊 | 人文社會科學研究. 教育類 |
出版日期 | 20200300 |
卷期 | 14:1 2020.03[民109.03] |
頁次 | 頁35-53 |
分類號 | 524.4427 |
語文 | chi |
關鍵詞 | 技術型高中; 飲料調製; 補救教學; Beverage preparation; Remedial program; Vocational high school; |