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題名 | 堅果與新陳代謝的疾病 |
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作者姓名(中文) | 李耀泰; 陳福民; 郭宗正; |
作者姓名(外文) | |
書刊名 | 臨床醫學 |
卷期 | 79:4=472 2017.04[民106.04] |
頁次 | 頁224-227 |
分類號 | 411.3 |
語文 | chi |
關鍵詞 | 堅果; 心血管疾病; 糖尿病; Nut; Cardiovascular disease; Diabetes; |
中文摘要 | 堅果富含蛋白質、不飽和脂肪酸、纖維、維他命、礦物質、植化醇和茶多酚等,如每天適量食用,可減少總膽固醇和低密度膽固醇,降低高血壓和心血管疾病發生。最近亦有報告認為,堅果可減少糖化血紅素,降低糖尿病風險,且不會增加體重,對預防年長者慢性疾病,有所助益。 |
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