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來源資料
食品資訊
236 2010.04[民99.04]
頁62-65
有機化學
>
多醣類
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題名
幾丁寡醣的生理機能與機能性食品應用=
作者
蘇娟娟
;
林嘉敏
;
期刊
食品資訊
出版日期
20100400
卷期
236 2010.04[民99.04]
頁次
頁62-65
分類號
346.217
語文
chi
關鍵詞
幾丁寡醣
;
生理機能
;
機能性食品
;
低分子甲殼素
;
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