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題名 | 臺灣北部消費者對南洋料理認知及喜好度之研究=A Study of Consumers' Cognition and Preference on Southeast Asians Cuisine in Northern of Taiwan |
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作者 | 柯文華; 林勺皓; Ko, Wen-hwa; Lin, Shao-hao; |
期刊 | 中華家政學刊 |
出版日期 | 20130600 |
卷期 | 53 2013.06[民102.06] |
頁次 | 頁73-92 |
分類號 | 496.34 |
語文 | chi |
關鍵詞 | 南洋料理; 認知; 喜好度; Southeast Asians cuisine; Cognition; Preference; |