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題 名 | Book Review:Teresa M. Chen, A Tradition of Soup: Flavors from China's Pearl River Delta (Berkeley: North Atlantic Books, 2009) |
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作 者 | Obringer, Frédéric; | 書刊名 | 中國飲食文化 |
卷 期 | 7:2 2011.07[民100.07] |
頁 次 | 頁169-172 |
分類號 | 538.7 |
關鍵詞 | Teresa M. Chen; Tradition of soup; Pearl River Delta; China; |
語 文 | 英文(English) |