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題名 | 日治時期博覽會中「臺灣喫茶店」之研究= |
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作者 | 梁雅惠; |
期刊 | 史匯 |
出版日期 | 20100900 |
卷期 | 14 2010.09[民99.09] |
頁次 | 頁111-134 |
分類號 | 481.6 |
語文 | chi |
關鍵詞 | 臺灣博覽會; 臺灣館; 臺北茶商工會; 喫茶; |
中文摘要 | 曰治時期,臺灣總督府在島内舉辦過多次的展覽會、共進會、品評會、博覽 會,其象徵意義大過實質内涵,目的在展現殖民政府與殖民地相異之處和殖民統 治的成功。同時,在大大小小的展覽會當中,又以推廣殖民地的產業為内容,刻 意強調臺灣四大基礎產業之茶業。不論殖民政府是否純粹推廣臺灣茶業向海外發 展,亦或是展現殖民成績,在展覽會的臺灣館,往往受到各方注目。 喫茶一詞起源於中國,後傳至日本有了不同的變化,日漸變成現今時下的咖 啡館之意涵,但在之前,則與特種行業的經營,有密切的關係。而在1900年法 國所舉辦的「萬國博覽會」當中,「臺灣喫茶店」第一次登場亮相,與島内製茶 相關人士的大力奔走有關。臺灣總督府也藉此機會,趁機打響臺灣茶葉的知名 度,成為日後展覽會中,不可或缺的一部份。 本文藉由前人研究的基礎,將縮小焦點至展覽會的臺灣喫茶店,欲藉此一喫 茶店,來看喫茶店的内容及特色、總督府對喫茶店的政策、茶商工會扮演的角色, 最後則試圖與茶葉銷售做一連結,希望本文能夠點出臺茶銷售的另一管道。 |
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