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題 名 | Purification and Characterization of a Chitosanase and a Protease by Conversion of Shrimp Shell Wastes Fermented by Serratia Marcescens Subsp. Sakuensis TKU019 |
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作 者 | 梁慈雯; 郭懿萱; 吳倍甄; 王全祿; 王三郎; | 書刊名 | Journal of the Chinese Chemical Society |
卷 期 | 57:4B 2010.08[民99.08] |
頁 次 | 頁857-863 |
分類號 | 346.77 |
關鍵詞 | Chitosanase; Protease; Serratia marcescens subsp. Sakuensis; Shrimp shell wastes; |
語 文 | 英文(English) |