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來源資料
食品工業
42:4 2010.04[民99.04]
頁17-27
微生物學
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題名
穀物中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇之危害=Risk of Deoxynivalenol in Cereals
作者姓名(中文)
徐惠玲
;
書刊名
食品工業
卷期
42:4 2010.04[民99.04]
頁次
頁17-27
專輯
黴菌毒素之危害及控制
分類號
369.38
關鍵詞
穀物
;
脫氧雪腐鐮刀菌烯醇
;
鐮刀黴菌毒素
;
語文
中文(Chinese)
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