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題 名 | 坡地農業經營對環境之影響--以高冷蔬菜為例 |
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作 者 | 許美玉; 毛嘉莉; | 書刊名 | 致理學報 |
卷 期 | 12 1999.06[民88.06] |
頁 次 | 頁115-155 |
分類號 | 434.278 |
關鍵詞 | 山坡地; 農業經營; 高冷蔬菜; |
語 文 | 中文(Chinese) |
中文摘要 | 臺灣省總面積約36,000平方公里,屬於多山的海島,其中100公尺以下的沖積平原占37%,100至1,000公尺之丘陵與臺地占31%,標高1,000公尺以上的山區面積則占全省面積之32%。近年,臺灣地區快速的經濟成長伴隨人口的增加,對糧食的需求種類及質量與日劇增,因此對土地需求日益殷切,重要土地資源的山坡地面臨極大的開發壓力,耕地逐漸由平地擴展至山坡地。 山坡地屬於環境敏感地,自然資源蘊藏豐富,臺灣的山脈多屬沈積岩及變質岩,性質脆弱且具高度風化,容易因降雨強度過大、水流速度過快與頻繁的地震等,造成嚴重的沖蝕與崩塌,而影響山坡地的穩定度。坡地農業的開發與利用,雖然有利於糧食供應與人民福祉的提高。但是,如果過度及不當的開發利用,水土保持問題將益形惡化,不但使土地生產力衰退,且會破壞集水區水源涵養功能與自然生態環境,增加治山防災的社會成本。臺灣省水保局表示,因農業收入偏低,農民在坡地開墾實施水土保持的意願普遍低落,且因高山茶、檳榔、高冷蔬菜均具有高度經濟價值之誘因,易形成超限利用。 臺灣地區坡地農業開發的部份,以傳統作物、溫帶作物、高山茶、檳榔等的種植為主,各種作物的種植對環境均會造成影響,蔬菜種植前須多次翻犁,且其根系淺,故對土壤的穩固雨水的涵養效果差,嚴重影響坡地自然環境的平衡。為深入探討其影響程度為何,選擇以高冷蔬菜為例做進一步的研析,探討此種坡地農業經營型態對環境生態之影響,促進坡地農業之永續經營。 為探討蘭陽地區高冷蔬菜對坡地環境之影響,本研究所採用之參考資料均由次級資料加以整合估算,其範圍涵蓋國內外正式出版的坡地農業(高冷蔬菜)等之相關文獻。而其統計數據則為宜蘭縣縣政府農業局、宜蘭縣大同鄉公所、宜蘭縣三星地區農會南山辨事處、宜蘭農工專校農經科所提供,及本研究親訪調查之整理。 研究成果如下:農藥、肥料的施用量會隨產量的增加而增加,故產量愈高,愈加速其對環境負面的影響;環境變數則說明產區愈高影響愈大,表示高冷地區生產蔬菜對環境之影響較四季平臺與南山地區大,其原因可能來自,因其主要為河川地,礫石含量較高,不易留住農藥、肥料,故需施用較多的用量,故對環境影響較大。 |
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