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| 題 名 | 酪蛋白磷肽之機能性及應用=Functional Properties and Applications of Caseinophosphopetides |
|---|---|
| 作 者 | 陳希嘉; 陳明汝; | 書刊名 | 科學農業 |
| 卷 期 | 54:4-6 民95.06 |
| 頁 次 | 頁93-98 |
| 分類號 | 346.77 |
| 關鍵詞 | 酪蛋白磷肽; 礦物質生物利用性; 應用性; Caseinophosphopeptides; Mineral bioavailablity; Applications; |
| 語 文 | 中文(Chinese) |