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題名 | 花蓮地區地方風味小吃研究--以米食類、麵食類、肉類、海鮮類、糕餅甜品類、冰品飲料類為例=Study of Hua-lien City's Local Delicacies |
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作者 | 翁泓文; 林志德; 張凱智; Wong, Hung-wen; Lin, Chih-te; Chang, Kai-chih; |
期刊 | 臺灣觀光學報 |
出版日期 | 20050900 |
卷期 | 3 民94.09 |
頁次 | 頁119-140 |
分類號 | 673.214904 |
語文 | chi |
關鍵詞 | 小吃; 地方風味小吃; 花蓮市; Siao tsh; Local delicacies; Hua-lien city; |