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題 名 | 不同品系茄皮組織培養生產花青素之研究=Production of Anthocyanins in Pericarp-derived Callus Cultures of Solanum melongena |
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作 者 | 花薇妮; 蔡正宗; 蔡新聲; 溫銘□; | 書刊名 | 臺灣農業化學與食品科學 |
卷 期 | 39:4 2001.08[民90.08] |
頁 次 | 頁322-328 |
分類號 | 435.271 |
關鍵詞 | 品系; 茄子; 組織培養; 癒合組織; 分析; 花青素; Line; Solanum melongena; Tissue culture; Callus; Analysis; Anthocyanins; |
語 文 | 中文(Chinese) |