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題名 | Biogenic Amines and Bacterial Isolates of Marlin Implicated in Food Poisoning= |
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作者 | Hwang,Deng-fwu; Chen,Tai-yuan; Chang,Sheng-hsiung; Chou,Shin-shou; Deng,Jou-fang; Chai,Tuu-jyi; |
期刊 | Food Science and Agricultural Chemistry |
出版日期 | 199907 |
卷期 | 1:3 1999.07[民88.07] |
頁次 | 頁223-228 |
分類號 | 418.88 |
語文 | eng |
關鍵詞 | Amines; Bacteria; Food poisoning; Histamine; Marlin; |