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題名 | 蕎麥品質之研究--GBSS蛋白之初探=The Preliminary Studies on the GBSS Proteins of Buckwheat (Fagopyrium esculentum L. Moench) |
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作者 | 張隆仁; 王國津; 謝兆樞; | 書刊名 | 臺中區農業改良場研究彙報 |
卷期 | 70 2001.03[民90.03] |
頁次 | 頁65-72 |
分類號 | 434.185 |
關鍵詞 | 蕎麥; 澱粉粒結合蛋白; 臘質蛋白; 蛋白抗血清免疫分析; Buckwheat; GBSS protein; Wx-protein; EITB; |
語文 | 中文(Chinese) |