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檢索結果筆數(44)。
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- 題 名:
哄抬名食新餐氏:
- 作 者:
朱振藩
- 書刊名:
歷史月刊
- 卷 期:
167 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁107-111
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- 題 名:
學士老饕蘇東坡:
- 作 者:
朱振藩
- 書刊名:
歷史月刊
- 卷 期:
162 2001.07[民90.07]
- 頁 次:
頁57-62
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- 題 名:
大耐糕傳承向家風:
- 作 者:
朱振藩
- 書刊名:
歷史月刊
- 卷 期:
163 2001.08[民90.08]
- 頁 次:
頁118-121
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- 題 名:
追思青天裹蒸粽:
- 作 者:
朱振藩
- 書刊名:
歷史月刊
- 卷 期:
161 2001.06[民90.06]
- 頁 次:
頁103-107
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- 題 名:
拉麵縱橫古今談:
- 作 者:
朱振藩
- 書刊名:
歷史月刊
- 卷 期:
159 2001.04[民90.04]
- 頁 次:
頁105-109
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- 題 名:
魏徵最愛食醋芹:
- 作 者:
朱振藩
- 書刊名:
歷史月刊
- 卷 期:
160 2001.05[民90.05]
- 頁 次:
頁114-118
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- 題 名:
美味卻思叫化雞:
- 作 者:
朱振藩
- 書刊名:
歷史月刊
- 卷 期:
170 2002.03[民91.03]
- 頁 次:
頁116-120
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- 題 名:
時興年菜佛跳牆:
- 作 者:
朱振藩
- 書刊名:
歷史月刊
- 卷 期:
169 2002.02[民91.02]
- 頁 次:
頁102-106
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- 題 名:
飲食業今古談:
- 作 者:
朱振藩
楊秀萍
- 書刊名:
中國飲食文化基金會會訊
- 卷 期:
9:2 2003.05[民92.05]
- 頁 次:
頁67-73
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- 題 名:
從揚州炒飯到伊府麵:
- 作 者:
朱振藩
- 書刊名:
歷史月刊
- 卷 期:
174 2002.07[民91.07]
- 頁 次:
頁80-83
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- 題 名:
隨園食色甲天下:
- 作 者:
朱振藩
- 書刊名:
聯合文學
- 卷 期:
19:8=224 2003.06[民92.06]
- 頁 次:
頁94-98
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- 題 名:
千載饕客數東坡:
- 作 者:
朱振藩
- 書刊名:
聯合文學
- 卷 期:
19:7=223 2003.05[民92.05]
- 頁 次:
頁145-149
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- 題 名:
饅頭古今天蠶變:
- 作 者:
朱振藩
- 書刊名:
歷史月刊
- 卷 期:
172 2002.05[民91.05]
- 頁 次:
頁108-112
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- 題 名:
《隨園食單》今解:
- 作 者:
朱振藩
- 書刊名:
歷史月刊
- 卷 期:
216 民95.01
- 頁 次:
頁94-97
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- 題 名:
《隨園食單》今解:
- 作 者:
朱振藩
- 書刊名:
歷史月刊
- 卷 期:
218 民95.03
- 頁 次:
頁80-83
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- 題 名:
《隨園食單》今解:
- 作 者:
朱振藩
- 書刊名:
歷史月刊
- 卷 期:
214 民94.11
- 頁 次:
頁90-94
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- 題 名:
《隨園食單》今解:
- 作 者:
朱振藩
- 書刊名:
歷史月刊
- 卷 期:
215 民94.12
- 頁 次:
頁44-48
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- 題 名:
「臺北早期飲食記憶」口述歷史座談會紀錄:Seminar on the Taipei Cuisine in Earlier Times
- 作 者:
詹素貞
李秀英
吳百爵
張玉欣
朱振藩
高翠瓊
劉碧霞
方苓
吳昭明
曾品滄
丘慧君
吳玉玲
- 書刊名:
臺北文獻 (直字)
- 卷 期:
195 2016.03[民105.03]
- 頁 次:
頁1-42
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- 題 名:
《隨園食單》今解:
- 作 者:
朱振藩
- 書刊名:
歷史月刊
- 卷 期:
247 2008.08[民97.08]
- 頁 次:
頁106-111
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- 題 名:
《隨園食單》今解:
- 作 者:
朱振藩
- 書刊名:
歷史月刊
- 卷 期:
248 2008.09[民97.09]
- 頁 次:
頁124-129
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