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- 題 名:
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- 卷 期:
160 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁49-54
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:3 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁360-370
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:4 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁289-294
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:1 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁91-105
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:1 2001.03[民90.03]
- 頁 次:
頁65-75
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- 題 名:
鮪魚蒸煮液蛋白質水解物之抗氧化特性:Antioxidative Properties of Protein Hydrolysates from Tuna Cooking Juice
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:5 2001.10[民90.10]
- 頁 次:
頁363-369
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:1 2002.01[民91.01]
- 頁 次:
頁45-52
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- 題 名:
鮪魚蒸煮液之酵素水解及其水解物之濃縮:Enzymatic Hydrolysis of Tuna Cooking Juice and Concentration of Hydrolyzates
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:4 2002.08[民91.08]
- 頁 次:
頁226-237
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:6 2003.12[民92.12]
- 頁 次:
頁466-471
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:2 2003.06[民92.06]
- 頁 次:
頁117-126
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8907 2000.07[民89.07]
- 頁 次:
頁9-12
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:2 1995.04[民84.04]
- 頁 次:
頁81-87
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:2 1995.09[民84.09]
- 頁 次:
頁65-72
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:4 2012.08[民101.08]
- 頁 次:
頁197-209
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:3/4 民93.12
- 頁 次:
頁79-85
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:3 2004.09[民93.09]
- 頁 次:
頁232-237+288
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- 題 名:
去脂花生粕酵素水解物抗氧化活性探討:Studies on Antioxidant Activity of Defatted Peanut Meal Hydrolysate
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:3 2015.06[民104.06]
- 頁 次:
頁107-116
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:3 2011.09[民100.09]
- 頁 次:
頁309-317+378
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:7 2011.07[民100.07]
- 頁 次:
頁70-72
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- 題 名:
ACEi食物及其生產技術:Foods with ACEi Activity and Their Production Technologies
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:3 2011.03[民100.03]
- 頁 次:
頁12-23
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