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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2 1998.07[民87.07]
- 頁 次:
頁11-28
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題 名:
女性餐飲工作者的工作困境及適應情形初探:Exploring the Working Status and Adjustments of Women in Hospitality Industry
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:1 2001.06[民90.06]
- 頁 次:
頁19-43
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18 2000.08[民89.08]
- 頁 次:
頁129-137
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:4 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁1-26
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁17-30
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
47:1 2000.01[民89.01]
- 頁 次:
頁117-129
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題 名:
餐旅服務業人力資源部門主管專業能力之研究:A Competency Study of Human Resource Managers in Hospitality Service
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:1 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁55-68
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題 名:
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題 名:
臺灣高等餐旅教育的演變:The Development and Changing of Higher Hospitality Education in Taiwan
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:4 2002.02[民91.02]
- 頁 次:
頁453-464
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39 2002.05[民91.05]
- 頁 次:
頁93-102
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題 名:
廚藝教育學界與業界的缺口探討:Bridging the Gaps: Between Culinary Education and the Food & Beverage Industry
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:1 2003.10[民92.10]
- 頁 次:
頁1-24
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:2 2003.10[民92.10]
- 頁 次:
頁125-150
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題 名:
技職體系旅館管理一貫課程之分析研究:The Curriculum Development of Hotel Management Area in Vocational Education System
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34 2003.12[民92.12]
- 頁 次:
頁155-172
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:2 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁67-77
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題 名:
Competency Analysis Profile of Managers of Chain Restaurants:餐飲連鎖業店經理專業能力之分析研究
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁1-15
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:1 2003.12[民92.12]
- 頁 次:
頁215-243
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19 1994.03[民83.03]
- 頁 次:
頁61-68
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20 1994.11[民83.11]
- 頁 次:
頁157-160
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46(農學院) 民94.10
- 頁 次:
頁95-110
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題 名:
越過藩籬:古雷希與後帝國倫敦--謹將拙文獻給先師楊景邁教師:Step Across the Line: Hanif Kureishi and Post-Imperial London
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:2=398 民94.07
- 頁 次:
頁85-111
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題 名: